Перейти к содержанию
Кýзомень
Энциклопедия села
Инструменты пользователя
Зарегистрироваться
Войти
Инструменты сайта
Инструменты
Показать страницу
История страницы
Ссылки сюда
Недавние изменения
Управление медиафайлами
Все страницы
Войти
Зарегистрироваться
Недавние изменения
Управление медиафайлами
Все страницы
Вы посетили:
печь
====== Печь ===== Печь в русских домах всегда прекрасна и незаменима. С ней связано устройство всего дома, т.к. именно печка обычно занимает центральное место в планировке избы. Строение русской печи и пространство вокруг неё во многих областях России похожи. Сохранилось подробное описание Кузоменских печей: <WRAP center round box 60%> В кухне всегда была русская печь. В ней пекли, варили обед, грели воду для стирки, мытья полов, посуды, грели пойло для скотины. Печь состояла из бочки и двух кожухов. На один ставили самовар. На печке - лежанка и для этого же голбик, 2-3 приступки.В печку вмонтирован дымоход, вьюшки и заслонки (чем закрывают трубу)В кожухе - душник (отверстие для самоварной трубы). Спереди - устье. Оно закрывалось заслоном, после того как вытопится печь. Самовары были угольные, угли морили в морильнице. На тонях - в чугунках и зарывали песком. Между печью и стеной - запечек, в полу (на полу) люк; ход в подполье((Русский фольклор, Т.32, "Воспоминания М. П. Заборщиковой", 2004)). </WRAP> {{ :печь.jpg?direct&300|}} ===== Принадлежности печи ===== **Ухват** - это металлическая рогатина, насаженная на длинную палку, они предназначались для того, чтобы ставить в печь чугуны. **Чугуны** разделялись: приготовлять пищу и варить скотине пойло. **Пекло** (лопата) предназначалась садить в печку пироги, хлебы на специальных листах.Вечером на пекле клали дрова в печь. **Крюк** - кочерга - загребать угли в печи. **Помело** - пахать печь (веник из сосновых веток на длинной палке). **Куб** - для варки белья. В фундаменте печи - **прилавок**. В нем хранили все печные принадлежности. ==Пространство вокруг печи== В углу около печи у входных дверей - рукомойник и рукотерник (полотенце для рук). От печи под потолком - две балки. На низ стелились доски - это полати. Передняя балка называлась воронец. На полатях спали дети и подростки. Напротив печки - деревянная кровать, на ней спали родители. Если не было полатей, то старики и подростки спали на полу. излюбленное место полежать зимой было на печке. У кровати висела зыбка для маленького ребенка. В стенах - окольницы (окна). Ниже окон - подлавечья. под окнами - лавки. В углу под потолком - божница для икон. Под иконами - лампадка (зажигалась в праздники и перед воскресеньем). Стол в большом углу. перед столом - лавки - скамейки. В переднем углу - посудный шкаф, над ним - наблюдник (для тарелок и чайных чашек). В печном углу - полицы для ладок и крынок (печные лавки). у кожуха - кадка с водой (2-3 ушата), ушат - 4-5 ведер. Стряпали обычно на столе, на перевернутой столешнице или на шкафу. Нельзя же без конца печку топить, пожар может случиться.
печь.txt
· Последние изменения: 31.03.2022 00:51 (внешнее изменение)
Инструменты страницы
Показать страницу
История страницы
Ссылки сюда
Наверх